Articoli marcati con tag ‘pastorizia’

Tramonto d’inverno

venerdì, 5 febbraio 2010

RIONCA tramonto panoramico – Andrate (TO) Claudia Franzino

Panorama invernale

venerdì, 5 febbraio 2010

RIONCA vista Nord

Queste sono due tipiche vedute invernali dell’azienda, rispettivamente della parte nord e di quella sud in un giorno di tregua con la neve. In questo periodo, meglio tenere gli animali in stalla al caldo!

RIONCA vista Sud - Andrate (TO) Claudia Franzino

Ho finalmente trovato le capre siriane

giovedì, 20 agosto 2009

Era da parecchio tempo che volevo allevare capre siriane, ma che fatica trovarle! Dopo una ricerca decisamente complicata ecco che finalmente sono riuscita ad acquistare quattro femminucce e un maschietto. Così potrò scoprire se veramente sono più docili e mansuete di quelle diavole di capre saanen e camosciate che ho allevato fin’ora.

Introduzione

giovedì, 20 agosto 2009

Questo blog è nato per creare un canale diretto con chi ama condividere semplici momenti legati alla vita in montagna. Il punto di vista di Claudia ed Eros non è quello di chi alleva animali da generazioni, bensì quello di chi si è immerso in questo mondo “solo” da una ventina d’anni. Pensi che dopo due decenni si possa sapere tutto sulla pastorizia e su ciò che le ruota attorno? Ebbene no, ogni giorno c’è qualcosa di nuovo, per lo più imprevisti. Sottolineo imprevisti perché secondo me è la parola fulcro di questo stile di vita e non descrive per forza qualcosa di negativo. Quando vivi a stretto contatto con la natura alpina gli eventi inaspettati sono all’ordine del giorno e non possono che farti crescere, perché ti insegnano a superare piccole e grandi difficoltà. Smetti di badare troppo al superfluo, che volenti o nolenti in quest’epoca ci ingloba un po’ tutti. Un esempio di imprevisto? Con i miei occhi di figlio ex-scolaro mi riferisco alla semplice nevicata fuori programma che ci faceva impiegare mezzora (anziché 10 minuti) per raggiungere la fermata dell’autobus in automobile… e pensare che la parte più dura doveva ancora arrivare, cioè dovevo ancora entrare a scuola! Ma l’evento inaspettato è anche e soprattutto positivo: un inatteso tramonto rosso fuoco in una giornata che per te era qualunque fino a un secondo prima, per esempio. Un panorama del genere è tra le poche cose capaci di farci spegnere la televisione e guardare fuori dalla finestra, e più la finestra è grande più la TV resterà in disuso… per questo consiglio anche a te di installare delle grandi vetrate in direzione del punto più panoramico a tua disposizione! ;-)

Non sai quante volte ho imprecato contro gli imprevisti peggiori, ma sono stati questi che mi hanno mostrato la marcia in più che tutti dovremmo avere e invece stiamo dimenticando: saper fronteggiare la natura, pur sempre rispettandola. Il confronto con i miei compagni di classe, dalle elementari all’Università, mi ha evidenziato quello che sto sostenendo qui: chi sa porsi pazientemente con i tempi e i modi della natura, vive con meno ansia le giornate. Piove? “E’ solo acqua e siamo pieni di ombrelli!” Nevica e non vuoi uscire per dare una mano nel fienile? “Guarda che le pecore non aspettano mica i tuoi comodi, hanno fame adesso. Dai che prima finiamo e prima torniamo in casa a guardarci un film in dvd”. Ho detto dvd in mezzo a un discorso sul vivere nella natura, eresia? Secondo me no, la tecnologia deve essere parte integrante di chi vive in montagna, e questo blog fa parte di questo disegno. L’azienda di mia madre è frutto di continue ricerche di cui parlerà lei stessa in questo spazio. Ricerca, che per Claudia e Eros è da sempre indice di selezione. Dapprima la ricerca di un luogo sano dove vivere e far crescere i loro figli (missione compiuta!). Dopo aver scoperto grande interesse per la pastorizia, ecco lo studio delle razze ovine da latte più redditizie e la selezione naturale di un incrocio genetico inimitabile (missione in continua evoluzione). Oggi l’obiettivo è parlare agli amanti di questo stile di vita, anche quelli che non hanno la possibilità di sperimentarlo quotidianamente. Selezionare una clientela appassionata al nostro contesto e con lo spirito più da ospite che da cliente è forse la missione più difficile, ma confido nello strumento internet e soprattutto… nel prossimo. (missione possibile e attualmente in corso!). La stessa passione per la ricerca è stata dedicata negli anni alla produzione casearia, di cui devi darmi tu un giudizio passando a trovare Claudia ad Andrate per assaggiare i formaggi di sua invenzione.

Dille che hai letto il blog, le farà immenso piacere, e se vuoi contribuisci all’evoluzione di questo spazio con i tuoi commenti e pensieri. Ho fiducia: so che esistono tante persone con le stesse passioni che mamma e papà coltivano.

Ciao!

Demetrio (Il primo dei tre figli)